【柱侯焖翅尖】1.锅内冷油,放入大蒜,姜片爆香;2.加入鸡翅尖翻炒片刻;3.加入柱侯酱,料酒,砂糖翻炒均匀;4.加入清水100ml,煮开转小火加盖焖煮;5.煮至汤汁快干。
【泡椒脆笋】1.莴笋切片,姜切丝,野山椒切小粒待用;2.用花椒炝锅,下入姜丝和泡椒粒炒出香味,下笋片翻炒;3.炒制过程依次倒入白醋、盐、糖、鸡精。
【培根煮蛋卷】1.准备培根2片鸡蛋2个;2.将鸡蛋煮熟剥皮,鸡蛋切成两半;3.用一半的培根将半个鸡蛋卷起;4.牙签将培根接口处固定;5.烤箱预热180度.5-10分钟。
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